糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

旬を味わう 野菜たっぷりの献立
  • 5 品
  • 452kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 22.7g
  • 脂質 12.9g
  • 炭水化物 69.4g
  • 食物繊維 8.7g
たけのことさばを一緒にいただく煮物が主役。さばは焼いてから煮ることで、臭みが気になりません。黒こしょうがピリリときいたトマトの副菜と、旬のキャベツと玉ねぎの甘味が味わえるみそ汁を組み合わせて。約200gほどの野菜がたっぷり味わえる和風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
452 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
12.9 g
炭水化物
69.4 g
食物繊維
8.7 g
糖質
60.7 g
カリウム
1168 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
82 mg
リン
315 mg
2.3 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
176 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.36 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
9.1 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
71 mg
ビタミンD
3.6 µg
コレステロール
43 mg
エネルギー
452 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
12.9 g
炭水化物
69.4 g
食物繊維
8.7 g
糖質
60.7 g
カリウム
1168 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
82 mg
リン
315 mg
2.3 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
176 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.36 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
9.1 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
71 mg
ビタミンD
3.6 µg
コレステロール
43 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • たけのこ(ゆで)
    g
  • トマト
    g
  • キャベツ
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • にんじん
    g
  • 小ねぎ(小口切り)
    g
  • なつみかん
    g
魚介・海藻類
  • さば(切り身)
    g
  • 早煮昆布
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • こんにゃく
    g
その他
  • 木の芽
    g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • g
  • しょうゆ
    g
  • 砂糖
    g
  • 粗びき黒こしょう
    g
  • 和風だしの素
    g
  • みそ
    g
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