高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

ポークソテーが主役 おもてなし献立
  • 5 品
  • 631kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 30.4g
  • 脂質 17.3g
  • 炭水化物 99.3g
  • 食物繊維 13.5g
ちょっと贅沢に、厚切り肉を使ったポークソテーにチャレンジ。ソテーした豚肉のうまみを移した、香ばしいしょうゆバターソースをかけてクレソンを添えたら、おしゃれなメインディッシュの完成です。彩りの良いサラダと、シンプルな味付けで食材の甘みを感じるスープを組み合わせました。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
631 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
30.4 g
脂質
17.3 g
炭水化物
99.3 g
食物繊維
13.5 g
糖質
85.8 g
カリウム
1174 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
85 mg
リン
406 mg
2.3 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
3 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンE
4.0 mg
ビタミンB1
0.91 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
218 µg
ビタミンC
166 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
159 µg
コレステロール
62 mg
エネルギー
631 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
30.4 g
脂質
17.3 g
炭水化物
99.3 g
食物繊維
13.5 g
糖質
85.8 g
カリウム
1174 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
85 mg
リン
406 mg
2.3 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
3 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンE
4.0 mg
ビタミンB1
0.91 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
218 µg
ビタミンC
166 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
159 µg
コレステロール
62 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • クレソン(お好みで)
    g
  • レモン(くし形切り)
    g
  • ブロッコリー
    g
  • ホールコーン
    g
  • じゃがいも
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • キウイフルーツ
    g
肉類
  • 豚ロース肉(脂身なし・とんかつ用)
    g
卵・乳製品
  • プレーンヨーグルト(低脂肪)
    g
その他
  • 乾燥パセリ
    g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • こしょう
    g
  • サラダ油
    g
  • バター
    g
  • しょうゆ
    g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
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