高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg以上

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

揚げずに作る えびマヨ献立
  • 5 品
  • 530kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 23.8g
  • 脂質 14.9g
  • 炭水化物 79.1g
  • 食物繊維 7.1g
大人も子どもも好きな味、えびマヨが主役の中華風献立です。マヨネーズとケチャップのコクのある味付けで、揚げなくても大満足の仕上がり。副菜には、旬をむかえる枝豆と塩昆布を使ったナムルを組み合わせました。枝豆・ナムルを仕上げ、水菜を器に盛り付けてから、えびマヨを作り始めるのがおすすめです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
530 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
23.8 g
脂質
14.9 g
炭水化物
79.1 g
食物繊維
7.1 g
糖質
71.9 g
カリウム
1041 mg
カルシウム
159 mg
マグネシウム
94 mg
リン
332 mg
2.2 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
54 µg
ビタミンE
3.5 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
170 µg
ビタミンC
48 mg
ビタミンD
0.1 µg
コレステロール
126 mg
エネルギー
530 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
23.8 g
脂質
14.9 g
炭水化物
79.1 g
食物繊維
7.1 g
糖質
71.9 g
カリウム
1041 mg
カルシウム
159 mg
マグネシウム
94 mg
リン
332 mg
2.2 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
54 µg
ビタミンE
3.5 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
170 µg
ビタミンC
48 mg
ビタミンD
0.1 µg
コレステロール
126 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • 水菜
    g
  • 長ねぎ
    g
  • しょうが
    g
  • 枝豆(さやつきで1人60g)
    g
  • 大根
    g
  • メロン
    g
魚介・海藻類
  • えび(殻付きで100g程度)
    g
  • 塩昆布
    g
卵・乳製品
  • 牛乳
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    g
  • 片栗粉
    g
  • g
  • マヨネーズ
    g
  • ケチャップ
    g
  • しょうゆ
    g
  • g
  • g
  • ごま油
    g
アプリをインストール