コンビニ食材アレンジ！夕食が遅くなった日のお助けレシピ

仕事で帰りが遅くなったり、やむを得ず夕食が遅くなってしまう日ってありますよね。お腹は空いているけれど、遅い時間にいつも通りの夕食をとるのは気が引けるな…と何を食べたら良いのか悩んでいる方も少なくないはず。
そこで今回は、おいしい健康 管理栄養士が提案する遅くなった日にも安心して食べられるコンビニ食材アレンジレシピをご紹介します。食材は全てコンビニで手に入るので、すぐに実践できるものばかりです。

レンジで３分 焼き鮭のバタポン蒸し

遅くなった時でも野菜はしっかりとりたい方へ。これ一皿で野菜150ｇがとれます。

▼コンビニ食材はたったの２つ。
食材費はおよそ470円。

耐熱用の器に食材を重ねて電子レンジでチンするだけ。 塩焼き鮭のうま味とバターのコク、さっぱりとしたぽん酢しょうゆがよく合います。

豆腐そうめんで鶏白湯風ラーメン

豆腐めんは一般的な中華めんよりもカロリーが控えめでヘルシー。豆腐なのでたんぱく質が補えて夜遅くなった日におすすめです。

▼コンビニ食材は４つ。
食材費はおよそ600円です。

豆腐めんは下ゆでなしで水をきるだけで使えるのでとってもお手軽。
食材と鶏がらスープの素を合わせて電子レンジで温めるだけで作れます。

鮭おにぎりで即席ぞうすい

小腹を満たして早く休みたい…そんな時に。
朝ごはんや体調が優れない時にも重宝できます。

▼コンビニ食材は３つ。
食材費はおよそ330円です。

耐熱用の器に半分に割ったおにぎりと白だし、湯を注いで溶きほぐした卵をまわし入れます。 電子レンジ（600ｗ）で２分ほど加熱すれば出来上がり。

他にもこんなアレンジレシピはいかがですか

やきとり温玉どんぶり

ご飯にのっけて温めるだけ。やきとり缶と温泉卵で手軽にたんぱく質がとれます。

さば缶でスンドゥブチゲ

白菜キムチのうま味、辛味とさば水煮のうま味がマッチして本格的な味わいになります。

コンビニ食材を活用したレシピはいかがでしたか？朝ごはんや昼ごはんにも重宝できるのでぜひ参考にしてみてください。