スピルリナ入りあさりとブロッコリーのパスタ
- エネルギー 298 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
スピルリナ入りあさりとブロッコリーのパスタ
- エネルギー 298 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
30分以内
ビタミン、ミネラルがバランスよくとれる一品。スピルリナとあさりが好相性で、スピルリナ特有の風味が気になりません。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
298
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
5.9
g
炭水化物
50.5
g
糖質
42.7
g
食物繊維
7.8
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
4.7
g
カリウム
561
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
94
mg
リン
203
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
113
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
17.9
µg
葉酸
190
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
170
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.94
g
エネルギー
298
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
5.9
g
炭水化物
50.5
g
糖質
42.7
g
食物繊維
7.8
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
4.7
g
カリウム
561
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
94
mg
リン
203
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
113
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
17.9
µg
葉酸
190
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
170
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.94
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
パスタ（フリッジ）60 g
-
あさり（殻付き１人100g）
40 g -
ブロッコリー80 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
にんにく（みじん切り）2 g
-
赤とうがらし少々
-
白ワイン大さじ2/3 (10 g)
-
パスタのゆで汁70 g
-
スピルリナ小さじ2/3弱 (1 g)
-
パスタ（フリッジ）60.0 g
-
あさり（殻付き１人100g）
130 g
-
ブロッコリー1/3株 (120 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.2 g)
-
赤とうがらし1/8本未満 (0.0 g)
-
白ワイン10.0 g
-
パスタのゆで汁70.0 g
-
スピルリナ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たっぷりの湯を沸かし、１％の塩（水１リットルに対して塩10g）を加え、パスタを茹でる。
2
ブロッコリーは小房に分けておく（軸の部分は小さめに切る）。
3
パスタのゆで時間が残り５分くらいのところでブロッコリーを加え、やわらかくなるまでゆでる。
4
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと赤とうがらしを入れ、香りが立ったらあさりと白ワインを入れて蓋をして蒸す。
5
あさりの口が開いたら、ゆで上がった３と分量のゆで汁、スピルリナを加え、炒め合わせる。
