糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

12月第2

ほんわか優しい ゆで卵のサンドイッチ + 2 品
  • 3 品
  • 515kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 22.1g
  • 脂質 14.5g
  • 炭水化物 75.0g
  • 食物繊維 7.6g
シンプルな味付けのサンドイッチに、ピーラーでできる簡単にんじんサラダ、食べ応え十分なバナナヨーグルトを組み合わせました。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
515 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
22.1 g
脂質
14.5 g
炭水化物
75.0 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
838 mg
カルシウム
132 mg
マグネシウム
82 mg
リン
352 mg
3.0 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
527 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
96 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
1.9 µg
コレステロール
228 mg
エネルギー
515 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
22.1 g
脂質
14.5 g
炭水化物
75.0 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
838 mg
カルシウム
132 mg
マグネシウム
82 mg
リン
352 mg
3.0 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
527 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
96 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
1.9 µg
コレステロール
228 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • リーフレタス
    1枚 (11 g)
  • にんじん
    1/2本 (67 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/8片 (0.5 g)
  • バナナ
    1/2本 (83 g)
  • レーズン
    5.0 g
魚介・海藻類
  • ツナ缶(水煮)
    25.0 g
卵・乳製品
  • ゆで卵
    1個 (50.0 g)
  • プレーンヨーグルト
    50.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • きな粉
    0.5 g
その他
  • ライ麦パン(8枚切り)
    90.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.0 g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • マーガリン
    4.0 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    6.0 g
  • ハーブ入りソルト
    0.8 g
  • A酢
    7.5 g
  • A粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • はちみつ
    4.0 g