シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

11月第5

さけの塩焼き + 4 品
  • 5 品
  • 347kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 27.6g
  • 脂質 4.8g
  • 炭水化物 54.1g
  • 食物繊維 4.1g
消化の良いおかゆをベースにしました。寒い朝でも体が温まりますよ。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
347 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
27.6 g
脂質
4.8 g
炭水化物
54.1 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
997 mg
カルシウム
294 mg
マグネシウム
77 mg
リン
402 mg
5.0 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
33 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.54 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
10.7 µg
葉酸
91 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
19.6 µg
ビタミンK
75 µg
コレステロール
55 mg
エネルギー
347 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
27.6 g
脂質
4.8 g
炭水化物
54.1 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
997 mg
カルシウム
294 mg
マグネシウム
77 mg
リン
402 mg
5.0 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
33 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.54 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
10.7 µg
葉酸
91 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
19.6 µg
ビタミンK
75 µg
コレステロール
55 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • 小松菜
    g
  • 茄子
    g
  • 人参
    g
  • スライス干椎茸
    g
  • いんげん
    g
  • 大根
    g
魚介・海藻類
  • g
  • 糸かつお
    g
  • あさり水煮缶
    g
卵・乳製品
  • 低脂肪牛乳
    g
その他
  • 車麩
    g
  • 全粥
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 食塩
    g
  • しょうゆ
    g
  • 調理酒
    g
  • みりん風味調味料
    g
  • 上白糖
    g
  • 和風だし(粉末)
    g
  • クレイジーソルト
    g
アプリをインストール