大根もみ
- エネルギー 4 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
大根もみ
- エネルギー 4 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
切って・まぶして・揉むだけ、即席漬け。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
4
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.1
g
糖質
0.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
58
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
3
mg
リン
4
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
4
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.1
g
糖質
0.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
58
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
3
mg
リン
4
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根25 g
-
クレイジーソルト0.3 g
-
大根1cm (29 g)
-
クレイジーソルト0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は皮をむき、イチョウ薄切りにする。
2
袋に切った大根を入れクレイジーソルトを振り入れ、袋の外側からも見込む。時間をおいてしんなりさせる。
