糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

1月第4

豆腐入りロールキャベツ + 4 品
  • 5 品
  • 512kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 26.3g
  • 脂質 15.0g
  • 炭水化物 77.2g
  • 食物繊維 7.5g
甘味が増した冬キャベツを使ったロールキャベツがメインの献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
512 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
26.3 g
脂質
15.0 g
炭水化物
77.2 g
食物繊維
7.5 g
カリウム
1315 mg
カルシウム
181 mg
マグネシウム
146 mg
リン
502 mg
3.4 mg
亜鉛
4.5 mg
ヨウ素
8 µg
ビタミンA
142 µg
ビタミンE
2.8 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンB6
0.90 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
183 µg
ビタミンC
84 mg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
129 µg
コレステロール
104 mg
エネルギー
512 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
26.3 g
脂質
15.0 g
炭水化物
77.2 g
食物繊維
7.5 g
カリウム
1315 mg
カルシウム
181 mg
マグネシウム
146 mg
リン
502 mg
3.4 mg
亜鉛
4.5 mg
ヨウ素
8 µg
ビタミンA
142 µg
ビタミンE
2.8 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンB6
0.90 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
183 µg
ビタミンC
84 mg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
129 µg
コレステロール
104 mg

買い物リスト

材料: 18 品
野菜・果実類
  • キャベツ(大き目2枚/人)
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • Aカットトマト缶
    g
  • かぶの根
    g
  • かぶの葉
    g
  • マッシュルーム
    g
  • にんにく(すりおろし)
    g
  • メロン
    g
魚介・海藻類
  • ツナ缶(水煮)
    g
肉類
  • 牛赤身ひき肉
    g
  • 豚赤身ひき肉
    g
卵・乳製品
  • g
  • 粉チーズ
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
その他
  • パン粉
    g
  • ドライパセリ
    g
  • 粒マスタード
    g
  • 玄米ご飯
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 塩こしょう
    g
  • A顆粒コンソメ
    g
  • Aトマトケチャップ
    g
  • g
  • オリーブ油
    g
  • パセリ
    g
  • バター
    g
アプリをインストール