シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

7月第2

鶏もも肉と野菜のクリーム煮 + 3 品
  • 4 品
  • 420kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 18.2g
  • 脂質 17.5g
  • 炭水化物 52.9g
  • 食物繊維 4.5g
朝からしっかりと食物繊維が摂取できるように工夫した献立となっています。洋食の好きなシニアの方に喜ばれるメニューです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
420 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
18.2 g
脂質
17.5 g
炭水化物
52.9 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
739 mg
カルシウム
280 mg
マグネシウム
61 mg
リン
285 mg
1.3 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
35 µg
ビタミンA
130 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
72 µg
ビタミンC
29 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
61 µg
コレステロール
38 mg
エネルギー
420 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
18.2 g
脂質
17.5 g
炭水化物
52.9 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
739 mg
カルシウム
280 mg
マグネシウム
61 mg
リン
285 mg
1.3 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
35 µg
ビタミンA
130 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
72 µg
ビタミンC
29 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
61 µg
コレステロール
38 mg

買い物リスト

材料: 14 品
野菜・果実類
  • 玉葱
    g
  • 人参
    g
  • しめじ
    g
  • キャベツ
    g
  • パプリカ(赤)
    g
  • きゅうり
    g
  • バナナ
    g
肉類
  • 鶏もも肉(小間)
    g
卵・乳製品
  • 低脂肪牛乳
    g
  • ヨーグルト
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • きな粉
    g
その他
  • クリームシチューの素
    g
  • 黒蜜
    g
  • 食パン
    g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    g
  • パセリ
    g
  • g
  • こしょう
    g
  • マヨネーズ
    g
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