高齢者にやさしい献立

朝ごはん

栄養価

エネルギー
536kcal
たんぱく質
28.0g
脂質
14.8g
炭水化物
72.2g
食物繊維
7.4g
食塩相当量
2.5g
カリウム
1013mg
カルシウム
437mg
マグネシウム
164mg
リン
501mg
5.2mg
亜鉛
3.5mg
ビタミンA
102µg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.34mg
ビタミンB2
0.57mg
ビタミンB6
0.46mg
ビタミンB12
0.7µg
葉酸
141µg
ビタミンC
11mg
ビタミンD
3.5µg
コレステロール
25mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

シニア世代に召し上がって頂きたい野菜と大豆をふんだんに入れ、カルシウムと鉄分が豊富な朝食です。

買い物リスト

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野菜・果実類
きくらげ
3.0 g
ほうれん草
1/8束 (22 g)
根生姜
1/2片 (6.3 g)
オクラ
2本 (18 g)
もやし
1/8袋未満 (21 g)
舞茸
1/8パック (11 g)
魚介・海藻類
しらす干し
1.0 g
肉類
鶏もも肉皮なし
15.0 g
卵・乳製品
低脂肪牛乳
150.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
生揚げ
70.0 g
ひきわり納豆
2/3パック (30.0 g)
常備食材
調理酒
5.0 g
醤油
5.0 g
上白糖
2.0 g
片栗粉
3.0 g
めんつゆ(3倍濃縮)
3.0 g
味噌
8.0 g
和風だし(粉末)
0.4 g
その他
洋からし
1.0 g
胚芽米ごはん
130.0 g