シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

8月第2

たらの葱味噌焼き + 4 品
  • 5 品
  • 439kcal
  • 食塩 3.1g
  • たんぱく質 25.6g
  • 脂質 6.6g
  • 炭水化物 76.0g
  • 食物繊維 11.2g
魚と野菜中心の高たん白でヘルシーな献立です。夏の暑さで疲れた体に効きます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
439 kcal
食塩相当量
3.1 g
たんぱく質
25.6 g
脂質
6.6 g
炭水化物
76.0 g
食物繊維
11.2 g
カリウム
1070 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
95 mg
リン
401 mg
2.0 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
251 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
143 µg
ビタミンC
54 mg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
71 µg
コレステロール
56 mg
エネルギー
439 kcal
食塩相当量
3.1 g
たんぱく質
25.6 g
脂質
6.6 g
炭水化物
76.0 g
食物繊維
11.2 g
カリウム
1070 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
95 mg
リン
401 mg
2.0 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
251 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
143 µg
ビタミンC
54 mg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
71 µg
コレステロール
56 mg

買い物リスト

材料: 14 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    g
  • アスパラガス
    g
  • にんじん
    g
  • じゃが芋
    g
  • 冷むき枝豆
    g
  • キムチ
    g
  • 胡瓜
    g
  • とうがん
    g
  • 豆苗
    g
魚介・海藻類
  • たら(切り身)
    g
  • まぐろフレーク水煮缶詰(ツナ)
    g
肉類
  • 豚挽き肉
    g
その他
  • 白すりごま
    g
  • 胚芽米ごはん
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • みそ
    g
  • 砂糖
    g
  • g
  • 本みりん
    g
  • ごま油
    g
  • 鶏ガラスープの素
    g
  • 片栗粉
    g
  • A和風だしの素
    g
  • A塩
    g
  • Aしょうゆ
    g
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