シニア向けのおすすめ献立
高齢者にやさしい献立
この献立について
「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1500kcal前後/1日
- タンパク質 … 63g以上/1日
- 塩分 … 8.5g以下/1日
- カルシウム … 600mg以上/1日
- 鉄分 … 9mg前後/1日
- 食物繊維 … 15g以上/1日
基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス
8月第2週
タラの葱味噌焼き + 4 品
- 5 品
- 439kcal
- 食塩 3.1g
- たんぱく質 25.6g
- 脂質 6.6g
- 炭水化物 76.0g
- 食物繊維 11.2g
魚と野菜中心の高たん白でヘルシーな献立です。夏の暑さで疲れた体に効きます。
-
主菜タラの葱味噌焼き92 kcal食塩1.0 g
-
副菜じゃが芋のそぼろ煮109 kcal食塩0.7 g
-
副菜ツナとキムチの和え物12 kcal食塩0.5 g
-
汁物とうがんと豆苗の清汁19 kcal食塩0.9 g
-
その他胚芽米ごはん(130.0g)207 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
439
kcal
食塩相当量
3.1
g
たんぱく質
25.6
g
脂質
6.6
g
炭水化物
76.0
g
食物繊維
11.2
g
カリウム
1070
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
95
mg
リン
401
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
251
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンE
2.5
mg
ビタミンB1
0.47
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンB6
0.55
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
143
µg
ビタミンC
54
mg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
71
µg
コレステロール
56
mg
エネルギー
439
kcal
食塩相当量
3.1
g
たんぱく質
25.6
g
脂質
6.6
g
炭水化物
76.0
g
食物繊維
11.2
g
カリウム
1070
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
95
mg
リン
401
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
251
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンE
2.5
mg
ビタミンB1
0.47
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンB6
0.55
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
143
µg
ビタミンC
54
mg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
71
µg
コレステロール
56
mg
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