糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

10月第4

豚肉ともやし炒め ごまネギポン酢がけ + 3 品
  • 4 品
  • 505kcal
  • 食塩 2.7g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 13.5g
  • 炭水化物 79.2g
  • 食物繊維 9.2g
お手軽中華メニュー。ネギ、ニンニク、ショウガなどの香味野菜を上手に使って、体を温め、新陳代謝を高めましょう!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
505 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
13.5 g
炭水化物
79.2 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
993 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
89 mg
リン
321 mg
2.3 mg
亜鉛
3.1 mg
ヨウ素
3 µg
ビタミンA
338 µg
ビタミンE
5.1 mg
ビタミンB1
0.82 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
139 µg
ビタミンC
56 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
85 µg
コレステロール
46 mg
エネルギー
505 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
13.5 g
炭水化物
79.2 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
993 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
89 mg
リン
321 mg
2.3 mg
亜鉛
3.1 mg
ヨウ素
3 µg
ビタミンA
338 µg
ビタミンE
5.1 mg
ビタミンB1
0.82 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
139 µg
ビタミンC
56 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
85 µg
コレステロール
46 mg

買い物リスト

材料: 13 品
野菜・果実類
  • もやし
    g
  • A長ねぎ(みじん切り)
    g
  • かぼちゃ(皮付き)
    g
  • しょうが
    g
  • にんにく
    g
  • ほうれん草
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • しいたけ
    g
  • 乾燥はるさめ
    g
肉類
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    g
  • ハム
    g
その他
  • A白すりごま
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 13 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • こしょう
    g
  • サラダ油
    g
  • Aぽん酢しょうゆ
    g
  • Aごま油
    g
  • Aラー油
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • 豆板醤
    g
  • 砂糖
    g
  • しょうゆ
    g
  • Aみりん
    g
  • A酒
    g
  • すりごま
    g
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