糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
9月第5週
鮭ときのこで秋のホイル焼き + 4 品
- 5 品
- 496kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 25.9g
- 脂質 13.5g
- 炭水化物 76.0g
- 食物繊維 9.4g
旬の鮭で作るホイル焼きがメインのセットメニュー。食物繊維が多く、食後高血糖の予防にも役立ちます。
-
主菜鮭ときのこで秋のホイル焼き157 kcal食塩1.4 g
-
副菜なすと玉ねぎのヨーグルトサラダ63 kcal食塩0.4 g
-
汁物小松菜のペペロンスープ31 kcal食塩1.0 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)203 kcal食塩0.0 g
-
その他りんご(80.0g)42 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
496
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
25.9
g
脂質
13.5
g
炭水化物
76.0
g
食物繊維
9.4
g
カリウム
1179
mg
カルシウム
169
mg
マグネシウム
71
mg
リン
389
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
9
µg
ビタミンA
214
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンB6
0.86
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
147
µg
ビタミンC
39
mg
ビタミンD
26.0
µg
ビタミンK
160
µg
コレステロール
58
mg
エネルギー
496
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
25.9
g
脂質
13.5
g
炭水化物
76.0
g
食物繊維
9.4
g
カリウム
1179
mg
カルシウム
169
mg
マグネシウム
71
mg
リン
389
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
9
µg
ビタミンA
214
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンB6
0.86
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
147
µg
ビタミンC
39
mg
ビタミンD
26.0
µg
ビタミンK
160
µg
コレステロール
58
mg
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