糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
9月第5週
牛肉とごぼうの炒飯 + 3 品
- 4 品
- 518kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 22.9g
- 脂質 12.4g
- 炭水化物 84.1g
- 食物繊維 7.8g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
518
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
22.9
g
脂質
12.4
g
炭水化物
84.1
g
食物繊維
7.8
g
カリウム
1055
mg
カルシウム
113
mg
マグネシウム
106
mg
リン
305
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
4.6
mg
ヨウ素
1802
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンE
1.6
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
127
µg
ビタミンC
15
mg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
66
µg
コレステロール
40
mg
エネルギー
518
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
22.9
g
脂質
12.4
g
炭水化物
84.1
g
食物繊維
7.8
g
カリウム
1055
mg
カルシウム
113
mg
マグネシウム
106
mg
リン
305
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
4.6
mg
ヨウ素
1802
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンE
1.6
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
127
µg
ビタミンC
15
mg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
66
µg
コレステロール
40
mg
材料: 14 品
野菜・果実類
-
ごぼう1/4本 (44 g)
-
しょうが(せん切り)1/3片 (5 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
豆もやし1/6袋 (42 g)
-
にら1/4束 (21 g)
-
大根1cm (35 g)
-
里いも2/3個 (35 g)
-
小ねぎ(小口切り)0.6 g
-
ぶどう(種無し)59 g
-
100%ぶどうジュース100.0 g
肉類
-
牛もも薄切り肉(脂身なし)60.0 g
-
粉ゼラチン1.5 g
その他
-
温かいご飯120.0 g
-
白すりごま3.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩・こしょう0.2 g
-
ごま油4.0 g
-
A酒7.5 g
-
Aみりん4.5 g
-
Aしょうゆ9.0 g
-
ぽん酢しょうゆ4.0 g
-
酢1.5 g
-
砂糖0.5 g
-
だし汁120.0 g
-
みそ6.0 g
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