帆立とセロリの塩麹バター炒め 帆立とセロリの塩麹バター炒め

帆立とセロリの塩麹バター炒め

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

帆立とセロリの塩麹バター炒め

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
庭乃桃さんのレシピ

帆立は高たんぱく、低脂質。また、血中コレステロールを下げたり、血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
76 kcal
たんぱく質
8.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.4 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
398 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
40 mg
リン
147 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
26 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
6.8 µg
葉酸
67 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
76 kcal
たんぱく質
8.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.4 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
398 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
40 mg
リン
147 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
26 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
6.8 µg
葉酸
67 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 帆立て貝
  • セロリ
  • バター
  • 白ワイン
  • A塩麹
  • A白こしょう
  • 帆立て貝
  • セロリ
  • バター
  • 白ワイン
  • A塩麹
  • A白こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
帆立は軽く洗って水気をしっかりと切る。セロリは葉の部分はざく切りにし、茎は筋を取って斜め切りにする。

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このレシピに使われている食材について