帆立とセロリの塩麹バター炒め 帆立とセロリの塩麹バター炒め

帆立とセロリの塩麹バター炒め

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

帆立とセロリの塩麹バター炒め

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
庭乃桃さんのレシピ
15分以内

帆立は高たんぱく、低脂質。また、血中コレステロールを下げたり、血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
70 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.4 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
398 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
40 mg
リン
147 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
6.6 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
70 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.4 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
398 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
40 mg
リン
147 mg
1.4 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
6.6 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 帆立て貝
  • セロリ
  • バター
  • 白ワイン
  • A塩麹
  • A白こしょう
  • 帆立て貝
  • セロリ
  • バター
  • 白ワイン
  • A塩麹
  • A白こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
帆立は軽く洗って水気をしっかりと切る。セロリは葉の部分はざく切りにし、茎は筋を取って斜め切りにする。

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このレシピに使われている食材について


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