秋刀魚と根菜の含め煮おろし添え 秋刀魚と根菜の含め煮おろし添え

秋刀魚と根菜の含め煮おろし添え

  • エネルギー 201 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

秋刀魚と根菜の含め煮おろし添え

  • エネルギー 201 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

旬が秋の秋刀魚。たっぷりと大根おろしを添えて風味よく、また消化にも優しく。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
201 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
10.7 g
脂質
12.9 g
炭水化物
12.3 g
糖質
10.3 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
416 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
39 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1214 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
8.2 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
201 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
10.7 g
脂質
12.9 g
炭水化物
12.3 g
糖質
10.3 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
416 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
39 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1214 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
8.2 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 秋刀魚
  • ごぼう
  • れんこん
  • Aかつおだし
  • Aしょうが(輪切り)
  • Aみりん風調味料
  • A料理酒
  • A減塩しょうゆ
  • 大根(おろし)
  • 葉ねぎ
  • 秋刀魚
  • ごぼう
  • れんこん
  • Aかつおだし
  • Aしょうが(輪切り)
  • Aみりん風調味料
  • A料理酒
  • A減塩しょうゆ
  • 大根(おろし)
  • 葉ねぎ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
秋刀魚のエラの上の部分を切り、頭を回してそっとひっぱってワタを取り出す。3~4等分に筒切りにし、流水でしっかりと洗う。

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このレシピに使われている食材について


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