スナップえんどうと大根人参の味噌汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
スナップえんどうと大根人参の味噌汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
彩りがよく、春らしい一品。スナップえんどうのやさしい甘さが染みたみそ汁です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
116
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
10
mg
リン
24
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
116
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
10
mg
リン
24
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スナップえんどう10 g
-
大根
20 g -
にんじん
10 g
-
水130 ml
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
スナップえんどう2本 (11 g)
-
大根
3/4cm (24 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
水130.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切ります。大根とにんじんはせん切りにします。
2
鍋に水と和風だしの素と１を入れ、中火で加熱します。
3
沸騰したらアクを取って弱火にし、みそを溶き入れて出来上がりです。
