厚揚げとごぼうの味噌汁 厚揚げとごぼうの味噌汁

厚揚げとごぼうの味噌汁

  • エネルギー 103 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

厚揚げとごぼうの味噌汁

  • エネルギー 103 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
annnnnさんのレシピ

具だくさんで、食事の満足度がアップ。不足しがちな食物繊維、鉄やカルシウムをしっかりと摂取できます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
103 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
5.0 g
炭水化物
8.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
294 mg
カルシウム
128 mg
マグネシウム
55 mg
リン
115 mg
1.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
103 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
5.0 g
炭水化物
8.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
294 mg
カルシウム
128 mg
マグネシウム
55 mg
リン
115 mg
1.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    40 g
  • ごぼう
    40 g
  • だし汁
    130 ml
  • みそ
    小さじ1強 (7 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • 厚揚げ
    40.0 g
  • ごぼう
    1/4本 (44 g)
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    7.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    厚揚げは一口大に切ります。ごぼうは皮をよく洗い、ななめ薄切りにしたら水に5分程さらします。
  • 2
    小鍋にだし汁、水けをきったごぼうを加え、ひと煮立ちさせます。
  • 3
    厚揚げを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮たら火を止め、みそを溶き入れます。
  • 4
    器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について