さわやかキャベツ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さわやかキャベツ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
副菜としても、料理の付け合せとしても活躍するあっさり野菜レシピ。ポリ袋を使うので、洗い物が少ないのも嬉しい。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
49
kcal
たんぱく質
1.2
g
脂質
3.0
g
炭水化物
5.5
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
262
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
15
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンC
36
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
49
kcal
たんぱく質
1.2
g
脂質
3.0
g
炭水化物
5.5
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
262
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
15
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンC
36
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ75 g
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セロリ25 g
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Aオリーブ油小さじ2/3弱 (2.5 g)
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Aレモン汁小さじ1と1/3強 (7 g)
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A塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
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Aいりごま（白）小さじ1/6 (0.5 g)
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キャベツ2枚 (88 g)
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セロリ1/4本 (38 g)
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Aオリーブ油2.5 g
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Aレモン汁7.0 g
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A塩0.8 g
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Aいりごま（白）0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツ、セロリはそれぞれせん切りにします。ポリ袋に入れ、さらにAを加えます。
2
空気を入れて袋の口をとめ、振って全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
