チーズクッキー チーズクッキー

チーズクッキー

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

チーズクッキー

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
高野久美子

メープルシロップの風味がほんのり香るチーズクッキー。ほんのりとした塩けとサクサクとした食感がたまりません。
  • 手順を簡素化
  • ミニサイズで食べやすい

高野久美子さんのレシピのエピソード

術後体重が減ってしまったり、食事が一度にたくさん食べられなかったりした時におやつは大事な栄養補給でした。クッキーは食べたいけれど、市販の物は重すぎるからとバターを使わない、簡単なクッキーをよく作りました。瓶などに保管すれば、体調の波に合わせて、食べたいときに食べられるのでおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
4.9 g
炭水化物
18.5 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
37 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
5 mg
リン
36 mg
0.1 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
135 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
4.9 g
炭水化物
18.5 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
37 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
5 mg
リン
36 mg
0.1 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 6 人分

6人分が作りやすい分量です。
  • エダムチーズ
    30 g
  • 薄力粉
    120 g
  • サラダ油
    大さじ1と2/3 (20 g)
  • メープルシロップ
    大さじ1と1/2弱 (30 g)
  • 大さじ1 (15 g)
  • エダムチーズ
    30.0 g
  • 薄力粉
    120.0 g
  • サラダ油
    20.0 g
  • メープルシロップ
    30.0 g
  • 15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エダムチーズはチーズおろしですりおろします。
  • 2
    ボウルにサラダ油とメープルシロップを入れ、スプーンなどで混ぜ合わせます。
  • 3
    別のボウルに薄力粉とチーズを入れて混ぜ、2を加えてゴムべらで切るように混ぜ合わせます。まとまりづらければ水を加えます。
    水は小さじ1ずつ、様子を見ながら加えます。
  • 4
    生地をまとめたらラップに包み、冷蔵庫で15分ほど寝かせます。オーブンを170℃に予熱します。
  • 5
    生地をラップではさんで、麺棒などで5mmの厚さにのばします。
  • 6
    のばした生地を型で抜くか、包丁で4cm四方に切り分けて、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
  • 7
    170℃に温めたオーブンで、20分ほど焼いたら出来上がりです。
  • 8
    ※6人分が作りやすい量です。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?