さば缶と厚揚げのごまみそ汁
- エネルギー 206 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
さば缶と厚揚げのごまみそ汁
- エネルギー 206 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
さば缶のうまみで、だしいらずなお手軽みそ汁。しょうがとごまをきかせて、さば缶が苦手な方でも食べやすくしました。
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たんぱく質アップ
-
鉄分アップ
-
カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
具だくさんで、おかずにもなるみそ汁。ー品で不足しやすいカルシウムや鉄がしっかり補え、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
206
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
14.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
378
mg
カルシウム
328
mg
マグネシウム
72
mg
リン
238
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
6.5
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
5.5
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
4.33
g
多価不飽和脂肪酸
5.68
g
エネルギー
206
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
14.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
378
mg
カルシウム
328
mg
マグネシウム
72
mg
リン
238
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
6.5
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
58
µg
ビタミンD
5.5
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
4.33
g
多価不飽和脂肪酸
5.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば水煮缶（固形量）50 g
-
厚揚げ50 g
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にら
20 g -
水（さば缶の汁も合わせて）130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
白すりごま大さじ2/3 (5 g)
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しょうが（すりおろし）2 g
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さば水煮缶（固形量）50.0 g
-
厚揚げ50.0 g
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にら
1/4束 (21 g)
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水（さば缶の汁も合わせて）130.0 g
-
みそ6.0 g
-
白すりごま5.0 g
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しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは３cmの長さに切ります。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、１cm厚の一口大に切ります。
2
鍋に水と厚揚げ、さばの水煮をほぐしながら入れ、中火にかけます。
3
煮立ったら、にらを加えてさっと温めます。みそを溶き入れて、白すりごまを加えます。
4
器に盛り付け、しょうがをのせます。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
