ソース焼きうどん
- エネルギー 530 kcal
- 食塩相当量 3.2 g
ソース焼きうどん
- エネルギー 530 kcal
- 食塩相当量 3.2 g
15分以内
ソースの香りが食欲をそそる焼うどん。フライパン１つですぐできるので、時間がない時におすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
ボリューム満点で、一皿で肉も野菜もとれる簡単レシピ。冷凍うどんを使うと麺がモチモチに仕上がります。具材に天かすを使うことでエネルギーアップに。ソースが麺や天かすによく絡んではっきりとした味なので、味覚を感じにくいときにもおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
530
kcal
食塩相当量
3.2
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
25.0
g
炭水化物
66.1
g
糖質
61.2
g
食物繊維
4.9
g
水溶性食物繊維
2.4
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
437
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
42
mg
リン
144
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
7.71
g
一価不飽和脂肪酸
8.54
g
多価不飽和脂肪酸
2.97
g
エネルギー
530
kcal
食塩相当量
3.2
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
25.0
g
炭水化物
66.1
g
糖質
61.2
g
食物繊維
4.9
g
水溶性食物繊維
2.4
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
437
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
42
mg
リン
144
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
7.71
g
一価不飽和脂肪酸
8.54
g
多価不飽和脂肪酸
2.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（冷凍）180 g
-
豚バラ肉50 g
-
キャベツ60 g
-
玉ねぎ40 g
-
もやし20 g
-
天かす大さじ2強 (10 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
お好み焼きソース大さじ2と1/4弱 (45 g)
-
紅しょうが（あれば）10 g
-
うどん（冷凍）180.0 g
-
豚バラ肉50.0 g
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
もやし1/8袋 (20 g)
-
天かす10.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
お好み焼きソース45.0 g
-
紅しょうが（あれば）10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
冷凍うどんは表示時間通り、電子レンジで解凍します。
2
豚バラ肉、キャベツは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を焼きます。
4
肉の色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
5
キャベツともやしを入れ、さらに炒めます。
6
キャベツがしんなりしてきたら、うどんと天かすを入れ、炒め合わせます。
7
お好み焼きソースを入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。紅しょうがを添えて出来上がりです。
8
※１人分が作りやすい分量です。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
