トマトのオリーブオイル漬け
- エネルギー 77 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
トマトのオリーブオイル漬け
- エネルギー 77 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
1時間以内
切ってあえるだけのトマトのオリーブオイル漬け。オリーブ油がトマトの酸味をまろかやかに。甘酸っぱい味付けがくせになります。
-
カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
透析
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
透析
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
低栄養予防
更年期
ちーちゃんさんのレシピのエピソード
がんの治療の副作用と暑さで食欲が沸かずに、またむくみの影響で増えた体重を減らしたいと思っていました。その時に時間がかからず、手軽に食べれるものをと考えて作ったレシピです。
トマトを味付けてから、オリーブ油であえると酸味がまろやかになり、酸っぱいのが苦手な人でも食べやすくなります。
トマトを味付けてから、オリーブ油であえると酸味がまろやかになり、酸っぱいのが苦手な人でも食べやすくなります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
77
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
6.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
169
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
9
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
4.45
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
エネルギー
77
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
6.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
169
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
9
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
4.45
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
2人分が作りやすい分量です。
-
トマト150 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
オリーブ油大さじ1 (12 g)
-
トマト1個 (150 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
オリーブ油12.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは食べやすい大きさに乱切りにします。
2
ボウルにトマトとしょうゆ、砂糖を入れ、混ぜ合わせます。
3
オリーブ油を入れ軽く合わせたら、冷蔵庫でよく冷やします。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
