トマトのオリーブオイル漬け
- エネルギー 77 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
トマトのオリーブオイル漬け
- エネルギー 77 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
1時間以内
切ってあえるだけのトマトのオリーブオイル漬け。オリーブ油がトマトの酸味をまろかやかに。甘酸っぱい味付けがくせになります。
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カロリーアップ
ちーちゃんさんのレシピのエピソード
がんの治療の副作用と暑さで食欲が沸かずに、またむくみの影響で増えた体重を減らしたいと思っていました。その時に時間がかからず、手軽に食べれるものをと考えて作ったレシピです。
トマトを味付けてから、オリーブ油であえると酸味がまろやかになり、酸っぱいのが苦手な人でも食べやすくなります。
トマトを味付けてから、オリーブ油であえると酸味がまろやかになり、酸っぱいのが苦手な人でも食べやすくなります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
77
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
6.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
169
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
9
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
77
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
6.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
169
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
9
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
2人分が作りやすい分量です。
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トマト150 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
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砂糖小さじ1 (3 g)
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オリーブ油大さじ1 (12 g)
-
トマト1個 (150 g)
-
しょうゆ6.0 g
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砂糖3.0 g
-
オリーブ油12.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは食べやすい大きさに乱切りにします。
2
ボウルにトマトとしょうゆ、砂糖を入れ、混ぜ合わせます。
3
オリーブ油を入れ軽く合わせたら、冷蔵庫でよく冷やします。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
