きゅうりの梅和え きゅうりの梅和え

きゅうりの梅和え

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

きゅうりの梅和え

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ちーちゃん

さっぱりとした梅の風味とマイルドな味わいのマヨネーズの組み合わせがクセになる味。切ってあえるだけの簡単レシピです。

ちーちゃんさんのレシピのエピソード

夏バテ気味の時に酸っぱくて食欲誘う1品です。
きゅうりの代わりにズッキーニ、梅干しはチューブタイプの梅肉で代用してもおいしく召し上がれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
54 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
4.4 g
炭水化物
2.4 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
123 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
12 mg
リン
32 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
54 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
4.4 g
炭水化物
2.4 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
123 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
12 mg
リン
32 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • 梅干し
    5 g
  • Aマヨネーズ
    大さじ1/2 (6 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • 梅干し
    2/3個 (6.3 g)
  • Aマヨネーズ
    6.0 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • かつお節
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは小口切りに、梅干しは種を除いて包丁でたたきます。
  • 2
    ボウルにきゅうりと梅干し、Aを入れて混ぜ合わせます。
  • 3
    器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がりです。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?