きゅうりの梅和え
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
きゅうりの梅和え
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
さっぱりとした梅の風味とマイルドな味わいのマヨネーズの組み合わせがクセになる味。切ってあえるだけの簡単レシピです。
ちーちゃんさんのレシピのエピソード
夏バテ気味の時に酸っぱくて食欲誘う1品です。
きゅうりの代わりにズッキーニ、梅干しはチューブタイプの梅肉で代用してもおいしく召し上がれます。
きゅうりの代わりにズッキーニ、梅干しはチューブタイプの梅肉で代用してもおいしく召し上がれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
4.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
123
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
11
mg
リン
32
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.63
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.91
g
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
4.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
123
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
11
mg
リン
32
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.63
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり50 g
-
梅干し5 g
-
Aマヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
かつお節0.5 g
-
きゅうり1/2本 (51 g)
-
梅干し2/3個 (6.3 g)
-
Aマヨネーズ6.0 g
-
Aしょうゆ3.0 g
-
かつお節0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは小口切りに、梅干しは種を除いて包丁でたたきます。
2
ボウルにきゅうりと梅干し、Aを入れて混ぜ合わせます。
3
器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がりです。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
