きゅうりの梅和え
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
きゅうりの梅和え
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
さっぱりとした梅の風味とマイルドな味わいのマヨネーズの組み合わせがクセになる味。切ってあえるだけの簡単レシピです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
ちーちゃんさんのレシピのエピソード
夏バテ気味の時に酸っぱくて食欲誘う1品です。
きゅうりの代わりにズッキーニ、梅干しはチューブタイプの梅肉で代用してもおいしく召し上がれます。
きゅうりの代わりにズッキーニ、梅干しはチューブタイプの梅肉で代用してもおいしく召し上がれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
4.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
123
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
11
mg
リン
32
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.63
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.91
g
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
4.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
123
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
11
mg
リン
32
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.63
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり50 g
-
梅干し5 g
-
Aマヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
かつお節0.5 g
-
きゅうり1/2本 (51 g)
-
梅干し2/3個 (6.3 g)
-
Aマヨネーズ6.0 g
-
Aしょうゆ3.0 g
-
かつお節0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは小口切りに、梅干しは種を除いて包丁でたたきます。
2
ボウルにきゅうりと梅干し、Aを入れて混ぜ合わせます。
3
器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がりです。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
