豚肉とカット野菜のかんたんレンジ蒸し
栄養価（1人分）
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エネルギー
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283kcal
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たんぱく質
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23.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.7g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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592mg
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カルシウム
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129mg
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マグネシウム
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66mg
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リン
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273mg
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鉄
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1.7mg
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亜鉛
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2.6mg
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ビタミンA
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9µg
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ビタミンE
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0.4mg
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ビタミンB1
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0.98mg
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ビタミンB2
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0.26mg
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ビタミンB6
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0.47mg
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ビタミンB12
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0.3µg
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葉酸
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91µg
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ビタミンC
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42mg
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ビタミンD
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0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
たんぱく質と野菜がしっかりととれる、豚肉と野菜のレンジ蒸し。スーパーやコンビニで買えるカット野菜を使うことで、包丁も使わずに電子レンジだけで作れるてとってもかんたん。時間がない時や忙しい時におすすめです。ぽん酢しょうゆやごまだれなど、その時の気分や体調に合わせてお好みのたれで味わいましょう。
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材料
使用量
買物量（目安）
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)
100 g
100.0 g
塩
0.1 g
0.1 g
こしょう
少々
0.0 g
酒
小さじ1 (5 g)
5.0 g
カット野菜(野菜炒め用)
100 g
100.0 g
たれ(お好みのもの)
ごまドレッシング
大さじ1と1/3 (20 g)
20.0 g
ぽん酢しょうゆ
大さじ1と1/4弱 (20 g)
20.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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耐熱皿にカット野菜を入れ、その上に豚肉をかぶせるように並べて、塩とこしょう、酒を振ります。
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2
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ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で２分〜２分30秒加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。豚肉に火が通っていない場合は、追加で加熱してください。
-
3
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器に盛り、お好みのドレッシングをかけていただきます。※栄養価は、ごまドレッシングを使用した時の分量で計算しています。
最近見たレシピ
283kcal
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管理栄養士のおすすめコメント
電子レンジだけで作れる、豚肉とカット野菜の簡単レンジ蒸し。ごまダレやさっぱりとぽん酢しょうゆなど、お好みの味付けで。