このレシピのエピソード
たんぱく質と野菜がしっかりととれる、豚肉と野菜のレンジ蒸し。スーパーやコンビニで買えるカット野菜を使うことで、包丁も使わずに電子レンジだけで作れてとってもかんたん。時間がない時や忙しい時におすすめです。ぽん酢しょうゆやごまだれなど、その時の気分や体調に合わせてお好みのたれで味わいましょう。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
22.3
g
脂質
18.1
g
炭水化物
8.7
g
糖質
6.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
569
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
45
mg
リン
240
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
68
mg
ビタミンB1
0.95
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
92
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
22.3
g
脂質
18.1
g
炭水化物
8.7
g
糖質
6.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
569
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
45
mg
リン
240
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
68
mg
ビタミンB1
0.95
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
92
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)100 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
酒小さじ1 (5 g)
-
カット野菜(野菜炒め用)100 g
-
たれ(お好みのもの)
-
ごまドレッシング大さじ1と1/3 (20 g)
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1強 (20 g)
-
-
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)100.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
酒5.0 g
-
カット野菜(野菜炒め用)100.0 g
-
たれ(お好みのもの)
-
ごまドレッシング20.0 g
-
ぽん酢しょうゆ20.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱皿にカット野菜を入れ、その上に豚肉をかぶせるように並べて、塩とこしょう、酒を振ります。
2
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で２分〜２分30秒加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。豚肉に火が通っていない場合は、追加で加熱してください。
3
器に盛り、お好みのドレッシングをかけていただきます。※栄養価は、ごまドレッシングを使用した時の分量で計算しています。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
