カラフルフルーツでヨーグルトバーク カラフルフルーツでヨーグルトバーク

カラフルフルーツでヨーグルトバーク

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

カラフルフルーツでヨーグルトバーク

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
おいしい健康 管理栄養士
1時間以上

ヨーグルトにフルーツをトッピングして凍らせるだけの簡単デザート。エネルギーが控えめなので体重が気になる方にも。
  • たんぱく質アップ
  • カルシウムアップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 更年期

このレシピのエピソード

アイスクリームを食べたいけど、体重が気になる方におすすめのヨーグルトを使った冷たいデザート。甘さははちみつの量で調整が可能です。季節やその時の気分に合わせて、柑橘系、マンゴーとパイナップルなど南国系フルーツやナッツをトッピングするなどアレンジは無限大。食欲不振の時や味覚の変化で甘味しか感じない時などにもおすすめです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
2.9 g
炭水化物
14.0 g
糖質
13.4 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
62 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
4 mg
リン
10 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.24 g
多価不飽和脂肪酸
0.14 g
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
2.9 g
炭水化物
14.0 g
糖質
13.4 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
62 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
4 mg
リン
10 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.24 g
多価不飽和脂肪酸
0.14 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • ギリシャヨーグルト
    200 g
  • はちみつ
    大さじ2 (42 g)
  • キウイフルーツ
    40 g
  • オレンジ
    50 g
  • ミックスベリー
    20 g
  • ピスタチオ(砕いたもの・あれば)
    小さじ1 (3 g)
  • ギリシャヨーグルト
    200.0 g
  • はちみつ
    42.0 g
  • キウイフルーツ
    1/2個 (47 g)
  • オレンジ
    1/2個 (83 g)
  • ミックスベリー
    20.0 g
  • ピスタチオ(砕いたもの・あれば)
    5.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キウイは厚さ1cmのいちょう切りにします。オレンジは包丁で皮をむき、薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出して半分に切ります。
  • 2
    バットにオーブンシートを敷き、ヨーグルトとはちみつを加えて混ぜ合わせ、1cmほどの厚みになるように平らにならします。
  • 3
    広げたヨーグルトの上にフルーツとピスタチオを彩りよくトッピングし、冷凍庫で冷やし固めます。
    フルーツは少しヨーグルトに押し込むようにしてトッピングするときれいに仕上がります。
  • 4
    固まったら食べやすい大きさにカットします。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

    レシピQA

    冷凍庫で、保存して大丈夫ですか?

    • 2023年09月18日

    ご質問ありがとうございます。こちらは冷凍して作るアイスになります。ラップをかけて冷凍庫で保存し、2週間ほどを目安に食べきっていただくようお願いいたします。参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2023年09月19日

    このレシピに使われている食材について


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