メキシカントルティーヤ
- エネルギー 243 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
メキシカントルティーヤ
- エネルギー 243 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
トルティーヤにタコミート、野菜やチーズなどの具材を包んでいただきます。野菜がたっぷりととれるのがうれしい。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
みんなで楽しく食べられるメキシカントルティーヤ。甘辛いタコミートに、トマトやアボカドなどの野菜、チーズの相性が抜群。甘辛いタコミートと酸味のあるトマトの組み合わせが食欲を掻き立てます。食事としてもおやつとしてもおすすめです。パプリカなどお好みの野菜と合わせてもおいしくいただけます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
243
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
12.9
g
炭水化物
22.5
g
糖質
20.8
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
334
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
16
mg
リン
43
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.36
g
一価不飽和脂肪酸
1.03
g
多価不飽和脂肪酸
1.20
g
エネルギー
243
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
12.9
g
炭水化物
22.5
g
糖質
20.8
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
334
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
16
mg
リン
43
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.36
g
一価不飽和脂肪酸
1.03
g
多価不飽和脂肪酸
1.20
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トルティーヤの皮（１人１枚）25 g
-
タコミート
-
合いびき肉50 g
-
玉ねぎ20 g
-
にんにく1 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
Aケチャップ小さじ2と1/2 (15 g)
-
Aウスターソース小さじ1と1/4 (7.5 g)
-
Aカレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう少々
-
-
他の具材
-
レタス
10 g -
トマト20 g
-
アボカド15 g
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
スライスチーズ10 g
-
-
トルティーヤの皮（１人１枚）1/3枚 (25.0 g)
-
タコミート
-
合いびき肉50.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
サラダ油2.0 g
-
Aケチャップ15.0 g
-
Aウスターソース7.5 g
-
Aカレー粉0.5 g
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう0.0 g
-
-
他の具材
-
レタス
1/3枚 (10 g)
-
トマト1/8個 (21 g)
-
アボカド1/8個 (21 g)
-
レモン汁1.0 g
-
スライスチーズ10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
【タコミート】玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒めます。
3
香りが出てきたら玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒めて合びき肉を加え、パラパラになるまで炒めます。
4
Aを加え、水分がなくなるまで炒め合わせたら、タコミートの出来上がりです。
5
【他の具材】レタスは１cm幅の細切りにします。トマトとアボカドは薄切りにし、アボカドはレモン汁をかけます。
6
トルティーヤの皮に好みの具材を入れて包みます。
7
栄養価は、トルティーヤの皮にタコミート、レタス、トマトを包んだ場合で計算しています。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
