ガーリック風味のコンソメスープ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ガーリック風味のコンソメスープ
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
にんにくは抗酸化物質を含み、他のビタミンなどの活動をサポートします。疲労や冷え性の回復効果が期待できます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
153
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
7
mg
リン
44
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.12
g
一価不飽和脂肪酸
1.35
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
153
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
7
mg
リン
44
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.12
g
一価不飽和脂肪酸
1.35
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
カリフラワー30 g
-
ウインナーソーセージ10 g
-
にんにく1 g
-
鶏がらスープ(粉末)小さじ1/6強 (0.5 g)
-
水150 ml
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
かいわれ大根1 g
-
カリフラワー60 g
-
ウインナーソーセージ10.0 g
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
鶏がらスープ(粉末)0.5 g
-
水150.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
かいわれ大根1/8パック未満 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
カリフラワーは一口大に切る。ウインナーは輪切り。ニンニクはみじん切り。貝割れ大根は長さ1.5㎝に切る。
2
鍋に湯を沸かし、鶏ガラを溶かし、にんにく、カリフラワーを加えて煮込む。
3
カリフラワーがやわらかくなったら、ウインナーを入れる。
4
塩、こしょうを加えて、味を整える。
5
スープの器に盛り、最後に貝割れ大根を浮かす。
