15分で完成 お手軽カレーうどん
- エネルギー 351 kcal
- 食塩相当量 3.8 g
15分で完成 お手軽カレーうどん
- エネルギー 351 kcal
- 食塩相当量 3.8 g
15分以内
スパイシーな香りが食欲をそそる、カレーうどん。冷凍うどんを買っておけば家にある材料で作れるので、忙しい時のランチにも。
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手間カット
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
スパイシーな香りが食欲を掻き立てる、カレーうどん。寒い時期にもぴったりです。はっきり味で、味覚が感じにくい時にもおすすめ。味付けはめんつゆとカレールウだけなので手軽に作れます。にんじんや葉物、お肉などを入れてアレンジしてもおいしいく召し上がれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
351
kcal
食塩相当量
3.8
g
たんぱく質
11.6
g
脂質
12.5
g
炭水化物
53.5
g
糖質
49.6
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
129
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
53
mg
リン
138
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.04
g
一価不飽和脂肪酸
4.65
g
多価不飽和脂肪酸
3.34
g
エネルギー
351
kcal
食塩相当量
3.8
g
たんぱく質
11.6
g
脂質
12.5
g
炭水化物
53.5
g
糖質
49.6
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
129
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
53
mg
リン
138
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.04
g
一価不飽和脂肪酸
4.65
g
多価不飽和脂肪酸
3.34
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（冷凍）200 g
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油揚げ20 g
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水250 ml
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1と1/4弱 (25 g)
-
カレールウ20 g
-
長ねぎ（小口切り）5 g
-
うどん（冷凍）200.0 g
-
油揚げ1枚 (20.0 g)
-
水250.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）25.0 g
-
カレールウ20.0 g
-
長ねぎ（小口切り）1/8本未満 (8.3 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
冷凍うどんは、袋の表示通りに電子レンジで解凍します。油揚げは１cm幅の短冊切りにします。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったらめんつゆと油揚げを入れます。再び煮立ったらうどんを入れて２分ほど煮ます。
3
火を消してカレールウを溶かし、弱火にかけて２分ほど煮ます。器に盛り、長ねぎを散らします。
4
※つゆは７割を可食量として栄養価計算をしています。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
