無塩なます 無塩なます

無塩なます

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

無塩なます

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
おいしい健康
1時間以上

おせちの定番のなますを、凍らせて脱水させることで、塩を使わずに作りました。ゆずは皮も使用し、風味豊かに仕上げました。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.1 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
129 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
6 mg
リン
10 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.1 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
129 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
6 mg
リン
10 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
  • にんじん
  • ゆずの皮(せん切り)
    • ゆず果汁
    • 砂糖
  • 大根
  • にんじん
  • ゆずの皮(せん切り)
    • ゆず果汁
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。

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このレシピに使われている食材について


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