ミキサーでつくる一日分の野菜ジュース
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
ミキサーでつくる一日分の野菜ジュース
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
不足しがちな野菜を手軽にとれる野菜ジュース。ミキサーで撹拌するだけなので野菜をこまめにとれない時にもおすすめです。
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食物繊維アップ
-
葉酸アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
ミミミさんのレシピのエピソード
糖尿病になり、退院してから栄養計算、食事の見直しと同時に野菜をどう補うかを考え、本を参考に作ってみました。１日の目安量３５０ｇをとれるようにまとめて作り、数回にわけて飲んでいます。冷たいのが苦手な方は人肌にして飲んでも。小松菜やみかんなどにアレンジもできます。
※ジュースは血糖値が上がりやすいため、空腹時や一度にたくさん飲むのはおすすめしません。濾さずに繊維も一緒にとり、少量ずつ飲みましょう。
※ジュースは血糖値が上がりやすいため、空腹時や一度にたくさん飲むのはおすすめしません。濾さずに繊維も一緒にとり、少量ずつ飲みましょう。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.3
g
炭水化物
12.9
g
糖質
9.9
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
325
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
14
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
330
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.3
g
炭水化物
12.9
g
糖質
9.9
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
325
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
14
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
330
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 3 人分
3人分（3杯分）が作りやすい分量です。
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にんじん150 g
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トマト
90 g -
りんご（皮付き）90 g
-
キャベツ120 g
-
酢大さじ1 (15 g)
-
水150 ml
-
にんじん1本 (170 g)
-
トマト
2/3個 (93 g)
-
りんご（皮付き）98 g
-
キャベツ3枚 (140 g)
-
酢15.0 g
-
水150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜や果物はミキサーに入るくらいの大きさにカットします。ミキサーに入れ、水を加えてジュース状になるまで撹拌します。
野菜や果物の水分量に合わせて、ジュース状になるように水を加減してください。
2
※まとめて作って保存する時は清潔な保存容器に入れ、しっかりと蓋をして冷蔵保存し、その日のうちに飲みきりましょう。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
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