にんじんとセロリの塩炒め にんじんとセロリの塩炒め

にんじんとセロリの塩炒め

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

にんじんとセロリの塩炒め

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

香りの強いセロリを使うと、塩分控えめでもおいしくいただけます。さっと出来て彩りもいいので、お弁当やあと一品欲しい時にも。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
37 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.6 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.5 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
217 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
9 mg
リン
26 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
190 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.39 g
一価不飽和脂肪酸
0.94 g
多価不飽和脂肪酸
1.08 g
エネルギー
37 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.6 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.5 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
217 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
9 mg
リン
26 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
190 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.39 g
一価不飽和脂肪酸
0.94 g
多価不飽和脂肪酸
1.08 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    30 g
  • セロリ
    30 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.3 g
  • 白ごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • セロリ
    1/3本 (46 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 0.3 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんは縦半分に切り、5mm厚さの斜め切りにします。セロリは5mm厚さの斜め切りにします。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを入れて1分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    セロリを加えてさっと炒め合わせます。全体に油がなじんだら、塩と白ごまを振って炒め合わせて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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