【離乳食・後期】里いもとにんじんのだし煮
- エネルギー 13 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
【離乳食・後期】里いもとにんじんのだし煮
- エネルギー 13 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
初めから細かくしすぎず、少し大きめにして歯ぐきで噛むことを促してみましょう。食べにくそうならばフォークでつぶします。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
13
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.0
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
143
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
5
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
95
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
13
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.0
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
143
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
5
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
95
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里いも（冷凍）
15 g -
にんじん15 g
-
だし汁（かつお）150 ml
-
しょうゆ0.5 g
-
里いも（冷凍）
1/3個 (18 g)
-
にんじん1/8本 (17 g)
-
だし汁（かつお）150.0 g
-
しょうゆ0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは解凍します。里いもとにんじんは５mm厚さほどの輪切りにします。
2
にんじんとだし汁を鍋に入れ、蓋をして強火にかけます。沸騰したら弱火にして５分ほど煮ます。
だし汁は湯200mlに対し１gのかつお節で作っています。かつお節を細かくして湯に入れ、冷ましてから茶こしでこします。
3
里いも、しょうゆを加え、さらに５分ほど、竹ぐしがすっと通るまでやわらかく煮ます。
加熱時間は１回分の目安です。
4
にんじん、里いもを取り出し、フォークなどで粗くつぶします。
5
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
6
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
