【離乳食・完了期】けんちん汁 【離乳食・完了期】けんちん汁

【離乳食・完了期】けんちん汁

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

【離乳食・完了期】けんちん汁

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康
30分以内

具だくさんで野菜もしっかりと食べられるけんちん汁。豆腐に比べ、エネルギーやカルシウムが含まれる油揚げを使いました。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
1.8 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
82 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
13 mg
リン
28 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
65 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.20 g
一価不飽和脂肪酸
0.62 g
多価不飽和脂肪酸
0.69 g
エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
1.8 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
82 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
13 mg
リン
28 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
65 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.20 g
一価不飽和脂肪酸
0.62 g
多価不飽和脂肪酸
0.69 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    10 g
  • にんじん
    10 g
  • ごぼう
    5 g
  • 油揚げ
    5 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • だし汁(かつお節)
    150 ml
  • 大根
    1/3cm (12 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • ごぼう
    1/8本未満 (5.6 g)
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • しょうゆ
    1.5 g
  • だし汁(かつお節)
    150.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    油揚げは5㎜大、大根とにんじんは2cm大の薄いいちょう切りにします。
  • 2
    ごぼうはピーラーで皮をむき、薄くそいでから5mm大ほどに刻み、水洗いします。
  • 3
    鍋にだし汁、1を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。
    だし汁は湯200mlに対し1gのかつお節で作っています。かつお節を細かくして湯に入れ、冷ましてから茶こしでこします。
  • 4
    しょうゆ、小口切りの小ねぎを入れて、火を止めます。
  • 5
    ※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
  • 6
    ※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。

  • このレシピに使われている食材について


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