筍シンプル煮付け 筍シンプル煮付け

筍シンプル煮付け

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

筍シンプル煮付け

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

たけのこは食物繊維が含まれます。食物繊維は便秘の予防・改善やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
112 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
6.8 g
脂質
7.7 g
炭水化物
4.6 g
糖質
2.5 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
220 mg
カルシウム
139 mg
マグネシウム
32 mg
リン
101 mg
1.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
1.04 g
一価不飽和脂肪酸
2.36 g
多価不飽和脂肪酸
3.60 g
エネルギー
112 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
6.8 g
脂質
7.7 g
炭水化物
4.6 g
糖質
2.5 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
220 mg
カルシウム
139 mg
マグネシウム
32 mg
リン
101 mg
1.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
1.04 g
一価不飽和脂肪酸
2.36 g
多価不飽和脂肪酸
3.60 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たけのこ水煮
    30 g
  • 生揚げ
    50 g
  • こんにゃく
    30 g
  • だしの素
    0.3 g
  • 減塩醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • みりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • 小さじ1/3強 (2 g)
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • たけのこ水煮
    30.0 g
  • 生揚げ
    50.0 g
  • こんにゃく
    1/8枚 (30.0 g)
  • だしの素
    0.3 g
  • 減塩醤油
    3.0 g
  • みりん
    3.0 g
  • 2.0 g
  • 2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たけのこ水煮はくし型に切る。生揚げは3cm程度の角切し、板こんにゃくには格子状に隠し包丁を入れ3cm程度の角切りにする
  • 2
    こんにゃくは、アク抜きをする
  • 3
    こんにゃくを油でさっと炒め、たけのこ、生揚げを入れ材料が浸るくらいの水を加える
  • 4
    ③にだしの素、減塩醤油・みりん・酒を加え汁が少なくなるまで弱火で煮詰める

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