このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
6.7
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
414
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
33
mg
リン
193
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
6.7
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
414
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
33
mg
リン
193
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ（３枚おろし・１人２枚）80 g
-
塩0.7 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
付け合わせ
-
大根50 g
-
レモン（くし形切り）大さじ2/3 (10 g)
-
-
あじ（３枚おろし・１人２枚）80 g
-
塩0.7 g
-
サラダ油3.0 g
-
付け合わせ
-
大根2cm (59 g)
-
レモン（くし形切り）10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根ははすりおろして軽く水分を絞ります。あじはペーパータオルで水けを拭き取り、両面に塩を振ります。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、あじの皮目を下にして並べます。両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
3
あじに火が通り、ふっくら焼けたら器に盛り付け、大根おろしとレモンを添えます。
