あじの塩焼き あじの塩焼き

あじの塩焼き

  • エネルギー 126 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

あじの塩焼き

  • エネルギー 126 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

フライパンでも手軽に焼き魚が作れます。シンプルな塩焼きはあじのおいしさを堪能できますよ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
126 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
6.7 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
414 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
33 mg
リン
193 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
126 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
6.7 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
414 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
33 mg
リン
193 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(3枚おろし・1人2枚)
    80 g
  • 0.7 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 付け合わせ
    • 大根
      50 g
    • レモン(くし形切り)
      大さじ2/3 (10 g)
  • あじ(3枚おろし・1人2枚)
    80 g
  • 0.7 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • 付け合わせ
    • 大根
      2cm (59 g)
    • レモン(くし形切り)
      10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根ははすりおろして軽く水分を絞ります。あじはペーパータオルで水けを拭き取り、両面に塩を振ります。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、あじの皮目を下にして並べます。両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
  • 3
    あじに火が通り、ふっくら焼けたら器に盛り付け、大根おろしとレモンを添えます。

  • このレシピに使われている食材について


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