ニラの柚子胡椒炒め
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ニラの柚子胡椒炒め
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
オリーブ油は血中コレステロールを下げ、中性脂肪をつきにくくしてくれます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
4.2
g
炭水化物
5.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
302
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
14
mg
リン
79
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.21
g
一価不飽和脂肪酸
2.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
4.2
g
炭水化物
5.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
302
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
14
mg
リン
79
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.21
g
一価不飽和脂肪酸
2.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ニラ25 g
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しいたけ30 g
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舞茸20 g
-
ベーコン15 g
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A 柚子胡椒0.5 g
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A めんつゆ(三倍希釈)小さじ1/3強 (2.5 g)
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A みりん小さじ1/4 (1.5 g)
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オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
ニラ1/4束 (26 g)
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しいたけ2.5枚 (38 g)
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舞茸1/4パック (22 g)
-
ベーコン15.0 g
-
A 柚子胡椒0.5 g
-
A めんつゆ(三倍希釈)2.5 g
-
A みりん1.5 g
-
オリーブ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Aの調味料は混ぜ合わせておきます。
2
ニラは食べやすい長さ、ベーコンは1cm幅、きのこ類は食べやすい大きさにほぐします。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを入れたらベーコンの脂が十分に出るまで炒めます。
4
③にきのこ類を入れてよく炒めたら、ニラを入れて炒め、Aを加えて全体をよく混ぜて出来上がりです。