大根おろしスープ 大根おろしスープ

大根おろしスープ

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

大根おろしスープ

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ななクレープさんのレシピ

こってりとしたおかずと相性のよい、さっぱりとしたスープ。使い切れない大根があるときにもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
19 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
217 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
11 mg
リン
29 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
19 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
217 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
11 mg
リン
29 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    70 g
  • しいたけ
    10 g
  • 100 ml
  • 中華風だしの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 大根
    2.5cm (82 g)
  • しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • 100.0 g
  • 中華風だしの素
    1.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根はすりおろし、しいたけは薄切りにします。
  • 2
    鍋に水、中華風だしの素、大根おろし、しいたけを入れ、ひと煮立ちさせて混ぜ合わせます。
  • 3
    しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえ、椀によそい、小ねぎを散らして出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について