大根&油揚げ&若芽のお味噌汁 大根&油揚げ&若芽のお味噌汁

大根&油揚げ&若芽のお味噌汁

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

大根&油揚げ&若芽のお味噌汁

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
Fujiレシピさんのレシピ

油揚げに含まれるたんぱく質の一種であるグリシニン。血中コレステロール値や中性脂肪を減らす働きがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
2.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
172 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
22 mg
リン
54 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
42 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
2.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
172 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
22 mg
リン
54 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    15 g
  • 油揚げ
    5 g
  • 乾燥わかめ
    0.5 g
  • 減塩味噌
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 出し汁
    150 ml
  • 大根
    2/3cm (18 g)
  • 油揚げ
    5.0 g
  • 乾燥わかめ
    0.5 g
  • 減塩味噌
    8.0 g
  • 出し汁
    150.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根を厚めの短冊切りにし、下茹でをする。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、短冊切りにする
  • 2
    出し汁を加熱し、大根、油揚げ、乾燥状態のままのわかめを入れ、味噌を溶き入れる


  • このレシピに使われている食材について