このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
2.2
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
174
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
23
mg
リン
55
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2301
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
2.2
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
174
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
23
mg
リン
55
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2301
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根15 g
-
油揚げ5 g
-
乾燥わかめ0.5 g
-
減塩味噌小さじ1と1/3 (8 g)
-
出し汁150 ml
-
大根2/3cm (18 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
乾燥わかめ0.5 g
-
減塩味噌8.0 g
-
出し汁150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根を厚めの短冊切りにし、下茹でをする。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、短冊切りにする
2
出し汁を加熱し、大根、油揚げ、乾燥状態のままのわかめを入れ、味噌を溶き入れる
