おからで作るニラチヂミ
- エネルギー 108 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
おからで作るニラチヂミ
- エネルギー 108 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
血糖の安定にぴったりのおからでできたチヂミです。ニラの成分硫化アリルが、糖質の代謝を高めてくれるビタミンB１の吸収をUP
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糖質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
108
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
16.0
g
糖質
12.2
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
258
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
23
mg
リン
77
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.79
g
一価不飽和脂肪酸
1.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
エネルギー
108
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
16.0
g
糖質
12.2
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
258
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
23
mg
リン
77
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.79
g
一価不飽和脂肪酸
1.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にら
15 g -
玉ねぎ12 g
-
塩昆布2 g
-
Ａおから25 g
-
Ａ上新粉大さじ1と1/3強 (12.5 g)
-
Ｂ中華だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
Ｂ水大さじ2と1/3 (35 g)
-
卵15 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
にら
1/6束 (16 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (13 g)
-
塩昆布2.0 g
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Ａおから25.0 g
-
Ａ上新粉12.5 g
-
Ｂ中華だしの素0.5 g
-
Ｂ水35.0 g
-
卵1/3個 (15 g)
-
ごま油1.0 g
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ぽん酢しょうゆ3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは４cmの長さに切り、玉ねぎは２～３mmの薄切りにします。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、混ぜ合わせたＢと卵を加えてよく混ぜ、野菜と塩昆布を加えてざっと混ぜます。
3
フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れます。中火で両面を焼きます。
4
食べやすい大きさに切り分け、ぽん酢しょうゆでいただきます。
