はちみつレモンでセロリとリンゴのサラダ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
はちみつレモンでセロリとリンゴのサラダ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
食感が楽しいお手軽レシピ。食材の風味を生かして、塩分は0.2g！カリウムも豊富で、塩分をとりすぎた日にお勧めの副菜です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
2.1
g
炭水化物
10.3
g
糖質
9.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
167
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
4
mg
リン
16
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
2.1
g
炭水化物
10.3
g
糖質
9.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
167
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
4
mg
リン
16
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
セロリ
30 g -
りんご（皮付き）
30 g
-
A
-
はちみつ小さじ2/3強 (5 g)
-
酢小さじ1弱 (4 g)
-
レモン汁小さじ1弱 (4 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
-
セロリ
1/3本 (46 g)
-
りんご（皮付き）
1/8個 (35 g)
-
A
-
はちみつ5.0 g
-
酢4.0 g
-
レモン汁4.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリの葉は細かく切り、軸は筋を取ってせん切りにします。りんごは皮付きのままいちょう切りにし、水にさらします。
2
ボウルにＡを入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
3
りんごはペーパータオルで水分をしっかりと取ります。２のボウルにりんごとセロリを入れてあえます。
4
時々混ぜながら、しんなりとするまで味を馴染ませます。
