おせち 筑前煮 おせち 筑前煮

おせち 筑前煮

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

おせち 筑前煮

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
happy skyさんのレシピ

根菜類が多く、食物繊維たっぷりな筑前煮。野菜の味がギュッとつまっていて美味しい!野菜不足になりがちなお正月にぴったりです


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
108 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.1 g
脂質
3.6 g
炭水化物
12.4 g
糖質
8.5 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
480 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
32 mg
リン
128 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
108 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.1 g
脂質
3.6 g
炭水化物
12.4 g
糖質
8.5 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
480 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
32 mg
リン
128 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉
  • A酒
  • A醤油
  • Aみりん
  • ごぼう
  • レンコン
  • たけのこ(水煮)
  • にんじん
  • こんにゃく
  • しいたけ
  • Bかつおだし汁
  • B砂糖
  • B酒
  • C醤油
  • Cみりん
  • サラダ油
  • 鶏もも肉
  • A酒
  • A醤油
  • Aみりん
  • ごぼう
  • レンコン
  • たけのこ(水煮)
  • にんじん
  • こんにゃく
  • しいたけ
  • Bかつおだし汁
  • B砂糖
  • B酒
  • C醤油
  • Cみりん
  • サラダ油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼう、れんこんは乱切りにし、酢水(分量外)にさらしたあと下茹でする。

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このレシピに使われている食材について


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