豆苗とにんじんのごまあえ 豆苗とにんじんのごまあえ

豆苗とにんじんのごまあえ

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

豆苗とにんじんのごまあえ

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
びあわいんさんのレシピ
15分以内

めんつゆを使用したお手軽レシピ。豆苗とにんじんの食感、ごまの風味がおいしい一品です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.8 g
炭水化物
4.3 g
糖質
2.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
174 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
20 mg
リン
41 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
258 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
75 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.8 g
炭水化物
4.3 g
糖質
2.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
174 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
20 mg
リン
41 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
258 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
75 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆苗
    25 g
  • にんじん
    25 g
  • A
    • 白すりごま
      小さじ1弱 (2 g)
    • 白ごま
      小さじ1/3 (1 g)
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1/2弱 (3 g)
  • 豆苗
    25.0 g
  • にんじん
    1/6本 (28 g)
  • A
    • 白すりごま
      2.0 g
    • 白ごま
      1.0 g
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆苗は長さを半分に切り、にんじんはせん切りにします。
  • 2
    鍋に湯を沸かしにんじんをゆでます。再び沸騰したら豆苗を加え、15秒ほどゆでたら冷水に取ります。
    ゆで時間は2人分の目安です。
  • 3
    粗熱が取れたら、水けをしっかりと絞ります。
  • 4
    ボウルにAを合わせ、3を加えあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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