精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て 精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て

精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て

  • エネルギー 72 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て

  • エネルギー 72 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
tearstarさんのレシピ
1時間以内

ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が1品で4gと豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
72 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
3.5 g
炭水化物
8.9 g
糖質
4.4 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
348 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
45 mg
リン
90 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2003 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
111 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
72 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
3.5 g
炭水化物
8.9 g
糖質
4.4 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
348 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
45 mg
リン
90 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2003 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
111 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 根菜
    • にんじん
    • ごぼう
    • 大根
  • その他具材等
    • こんにゃく
    • しいたけ
    • 大豆(水煮)
    • 昆布
  • A合わせ調味料
    • 練りごま
    • 赤味噌
    • しょうゆ
    • 豆板醤
  • 後入れ用
    • ねぎ(粗みじん切り)
    • 針しょうが
  • 根菜
    • にんじん
    • ごぼう
    • 大根
  • その他具材等
    • こんにゃく
    • しいたけ
    • 大豆(水煮)
    • 昆布
  • A合わせ調味料
    • 練りごま
    • 赤味噌
    • しょうゆ
    • 豆板醤
  • 後入れ用
    • ねぎ(粗みじん切り)
    • 針しょうが

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
こんにゃくはまな板の上でたたき伸ばし、味をしみ込みやすくしてから、一口大にちぎる。 しいたけは薄切りにする。

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このレシピに使われている食材について


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