こんがりしめじと豆苗の炒めナムル こんがりしめじと豆苗の炒めナムル

こんがりしめじと豆苗の炒めナムル

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

こんがりしめじと豆苗の炒めナムル

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
河埜玲子さんのレシピ
15分以内

しゃきしゃきの豆苗と、にんにくの風味がくせになる美味しさです。しめじはこんがりと焼いてうま味を引出すのがポイントです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
2.3 g
炭水化物
3.1 g
糖質
1.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
224 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
10 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
102 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
2.3 g
炭水化物
3.1 g
糖質
1.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
224 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
10 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
102 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
  • 豆苗
  • ごま油
  • ニンニク
  • しめじ
  • 豆苗
  • ごま油
  • ニンニク

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじは石づきを取ってほぐす。豆苗は根を切っておく。ニンニクはみじん切りにする。

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このレシピに使われている食材について


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