野菜たっぷり 沢煮椀 野菜たっぷり 沢煮椀

野菜たっぷり 沢煮椀

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

野菜たっぷり 沢煮椀

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
居酒屋英二さんのレシピ
30分以内

野菜が多くて、生野菜が苦手な人でも野菜が自然に食べられる1品!少量の豚バラが、コクをプラス。味わい深くて美味しい!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
53 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.9 g
炭水化物
6.2 g
糖質
3.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
278 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
25 mg
リン
44 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
81 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
53 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.9 g
炭水化物
6.2 g
糖質
3.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
278 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
25 mg
リン
44 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
81 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • だし昆布
  • かつお節
  • 薄口しょうゆ
  • 豚ばら薄切り
  • にんじん
  • ごぼう
  • しいたけ
  • 長ねじ
  • みつば
  • 粗挽き黒こしょう
  • だし昆布
  • かつお節
  • 薄口しょうゆ
  • 豚ばら薄切り
  • にんじん
  • ごぼう
  • しいたけ
  • 長ねじ
  • みつば
  • 粗挽き黒こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんじん、ごぼう、しいたけ、長ねぎは極細切り、ごぼうは水にさらし、三つ葉は4cmに切ります。豚バラ肉は細切りします。

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このレシピに使われている食材について


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