とろとろ りんごの葛煮
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
とろとろ りんごの葛煮
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
とろっとした葛粉のとろみが美味しいレシピ。リンゴの皮にはペクチンが多く含まれ、整腸作用を促しコレステロールを排出します
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.2
g
炭水化物
19.0
g
糖質
17.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
121
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
3
mg
リン
13
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.2
g
炭水化物
19.0
g
糖質
17.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
121
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
3
mg
リン
13
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
りんご100 g
-
水75 ml
-
葛粉小さじ1と1/3 (4 g)
-
水（葛粉用）大さじ1/2 (7.5 g)
-
シナモン少々
-
りんご1/2個 (120 g)
-
水75.0 g
-
葛粉4.0 g
-
水（葛粉用）7.5 g
-
シナモン0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
りんごはくし型に切り、３ｍｍ幅のいちょう切りにします。
2
鍋にりんごと水を入れ、透明になるまで煮ます。
3
水で溶いた葛粉を入れ、とろみが付くまで煮ます。
4
最後にシナモンをふって、出来上がりです。
