材料（1人分）
- みかん(可食部)
- 75 g
- 炭酸水
- 50 ml
- はちみつ
- 小さじ1/6弱 (1 g)
- ゼラチン
- 小さじ1/2 (1.5 g)
- 湯
- 大さじ1/2 (7.5 g)
- ミントの葉
- 0.5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
しゅわしゅわ 蜜柑のクラッシュゼリー
管理栄養士のおすすめコメント
ビタミンCたっぷり！サイダーを無糖の炭酸水にした分、蜂蜜で甘みをちょっぴりプラス。カロリーや糖分の気になる人も安心です！
栄養価（1人分）
エネルギー
43kcal
たんぱく質
1.8g
脂質
0.1g
炭水化物
9.8g
糖質
9.0g
コレステロール
0mg
食塩相当量
0.0g
食物繊維
0.8g
カリウム
113mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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みかん1/3量の皮と薄皮をむいて果肉を取り、小さく刻みます。
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2
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残りのみかんは果汁を搾ってボウルに入れ、１、炭酸水を加えます。
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3
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分量の湯にゼラチンを溶かして２に混ぜ合わせ、ボウルにラップをして冷蔵庫で冷やし固めます（１〜２時間程度）。
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4
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固まったら、泡立て器でかき混ぜてゼリーを砕きます。器に盛り、ミントの葉を添えて出来上がりです。
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