長ねぎと油揚げのシンプル醤油炒め 長ねぎと油揚げのシンプル醤油炒め

長ねぎと油揚げのシンプル醤油炒め

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

長ねぎと油揚げのシンプル醤油炒め

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
HIROマンマさんのレシピ
5分以内

材料も手間もシンプルなお手軽レシピ!ヘルシーなおつまみとしてもお勧めです。長ねぎはみずみずしく、重いものを選びましょう。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
93 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.5 g
脂質
6.7 g
炭水化物
4.6 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
127 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
31 mg
リン
72 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.76 g
一価不飽和脂肪酸
2.48 g
多価不飽和脂肪酸
2.66 g
エネルギー
93 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.5 g
脂質
6.7 g
炭水化物
4.6 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
127 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
31 mg
リン
72 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.76 g
一価不飽和脂肪酸
2.48 g
多価不飽和脂肪酸
2.66 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 油揚げ
    15 g
  • 長ねぎ
    50 g
  • サラダ油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/2強 (3.5 g)
    • 小さじ1/2強 (3 g)
  • 油揚げ
    3/4枚 (15.0 g)
  • 長ねぎ
    1/2本 (83 g)
  • サラダ油
    1.5 g
  • A
    • しょうゆ
      3.5 g
    • 3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは斜め薄切りに、油揚げは食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、長ねぎを炒めます。
  • 3
    長ねぎがしんなりしたら、油揚げとAを加えて炒め、調味料が全体に絡んだら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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