長ねぎと油揚げのシンプル醤油炒め
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
長ねぎと油揚げのシンプル醤油炒め
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
材料も手間もシンプルなお手軽レシピ！ヘルシーなおつまみとしてもお勧めです。長ねぎはみずみずしく、重いものを選びましょう。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
127
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
31
mg
リン
72
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.76
g
一価不飽和脂肪酸
2.48
g
多価不飽和脂肪酸
2.66
g
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
6.7
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
127
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
31
mg
リン
72
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.76
g
一価不飽和脂肪酸
2.48
g
多価不飽和脂肪酸
2.66
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
油揚げ15 g
-
長ねぎ
50 g -
サラダ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2強 (3.5 g)
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
-
油揚げ3/4枚 (15.0 g)
-
長ねぎ
1/2本 (83 g)
-
サラダ油1.5 g
-
A
-
しょうゆ3.5 g
-
酒3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りに、油揚げは食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、長ねぎを炒めます。
3
長ねぎがしんなりしたら、油揚げとAを加えて炒め、調味料が全体に絡んだら出来上がりです。
